高山の洋食店「洋食彩呑処 キッチン エミリア」（高山市上岡本町、TEL0577-32-8855）がオープンして1カ月がたち、終日1,000円のコース料理が話題を集めている。

　本格的なイタリアンとフレンチをベースにした洋食を提供する同店。店主の下田真寿夫さんは洋食シェフ歴30年のベテランで、大阪・神戸・イタリアで修業を積んだ。料理に使うソースやパスタは自家製にこだわり、全て一から手間暇かけて仕込んでいる。

　店舗面積は約12坪。席数はカウンターと小上がりテーブルの計14席。和食器に洋食を盛り付けるスタイルが特徴の同店は、もとは居酒屋だった物件を改装したもの。「和の空間に洋食屋というのも面白いのではと思って…」と共に店を切り盛りする妻の千奈美さん。

　利用客の話題を集めているのは、コース料理を定食風にアレンジした終日1,000円のリーズナブルなセットメニュー。内容は「前菜3品」「サラダ」「メーンディッシュ1品」「スープ」「ライスかパン」「デザート」の8品。メーンは「宮崎チキンオーブン焼き」や「牛すじの赤ワイン煮込み」「特製メンチカツ」など、15種類以上の日替わりメニューが並ぶ。

　酒類は妻の千奈美さんの出身地、熊本県・天草から取り寄せた焼酎から、飛騨の地酒、ワインまで豊富に取りそろえる。「自家製オイルサーディン」「野菜グリルのマリネ」（以上500円）など自家製のおつまみも人気だという。

　「これからもお客さまに喜んで料理を食べていただけるよう、気軽に親しみやすい庶民的なお店を目指したい」と下田さん。

　営業時間は11時30分～14時30分と17時～22時。木曜定休。ディナータイムは予約優先。