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高山の乾燥・粉砕加工メーカーが「赤カブ漬けの粉」試作-用途を模索中

岐阜県高山市下切町1363

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高山市内にある乾燥・粉砕加工メーカー「飛騨高山本舗」(高山市下切町、TEL 0577-62-9978)が飛騨の特産品「赤カブ漬け」の粉末を試作し、現在その使い道を模索している。

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