高山の和菓子店｢和菓子処 福寿庵｣（高山市冬頭町、TEL 0577-32-8160）が現在、｢メガいちご大福｣を販売している。

　｢メガいちご大福｣の大きさは直径約15センチ、重さ約700グラム。2Ｌサイズの｢とちおとめ｣10個をミルク風味の白餡（あん）と求肥（ぎゅうひ）で包む。価格は1個3,150円。

　同店の｢いちご大福｣は通常サイズ(150円）のほか、高級イチゴ｢あまおう｣の特大サイズを丸ごと1個入れた｢プレミアム｣（525円）、竹炭パウダーを求肥に練りこんだ｢黒いちご大福｣（230円）、イチゴ･バナナ・キウイを｢カスタード白餡｣で包んだ｢その1大福｣（400円）などもラインアップする。

　11年前、22歳の若さで初代として和菓子店を始めたという西田進也社長は｢『お客さんの喜ぶ和菓子を作りたい。楽しんでいただける店づくりを』と思って早10年以上が過ぎた｣と話す。当初、｢季節商品｣として1日30個だけ作っていたという｢いちご大福｣は、｢おいしいからもっと作って｣という利用客の声に応えているうちに、今では連日1000個を販売する人気商品になった。昨年は延べ7万個が完売した。

　毎日、深夜から西田さんがほぼ一人で｢いちご大福｣を包む。｢今までの最高数は1日に1600個。もちろん全て手作業なので死にそうになりました（笑）｣と西田さん。限界値を達成してからは、1日1000個までに決めているという。

　2年前から販売している｢メガいちご大福｣誕生のきっかけについて、｢一つは『面白半分の思いつき』、もう一つは『お客さんと自分へのサプライズ』｣だという。｢技術的にも難しいので、たまに注文が入るとうれしい。大きすぎて食べづらいと思うが、和菓子で笑顔になってもらえれば｣とも。

　パーティーや祝い事の利用で注文が入るという｢メガいちご大福｣。ホワイトデーを迎えるこの時期「サプライズ演出」として男性が買い求めるケースもあるという。購入日3日前までの予約受注販売商品。

　営業時間は9時～売り切れ次第終了。月曜定休（祝日の場合は火曜休）。